Även små mängder läsk ger feta barn

Jun 9 / Viking Bergström
Forskning ger läskförbudet rätt I förra veckan blev New York först i USA med ett förbud mot försäljning av läsk i super-size-format på restauranger och sportarenor. Och ny forskning ger stöd för att läsk och sötad dryck ligger bakom fetmaepidemin bland amerikanska barn.

Slutsatserna kommer från tre studier som publicerats i medicintidskriften New England Journal of Medicine och visar att det kan vara en god tanke att strypa barns tillgång till läsk och andra sockrade drycker om man vill tygla deras viktuppgång, rapporterar Time Magazine.

Kritiker har hävdat att New Yorks borgmästare Michael Bloombergs förbud att sälja läsk i behållare större än 4,8 deciliter inte kommer att få några reella konsekvenser för befolkningens vikt och välmående men enligt forskarna kan staden alltså vara något på spåret.

I den första studien, gjord av forskare vid Vrije-universitetet i Amsterdam, följde man 641 normalviktiga barn mellan 4-11 år i 18 månader och valde slumpmässigt in dem i två grupper där den ena varje dag fick dricka knappt 2,4 dl vanlig läsk innehållandes socker och den andra gruppen en lika stor mängd konstgjort sötad kalorifri dryck.

Drycken presenterades i identiska burkar och varken barnen eller forskarna visste vilka barn som tillhörde vilken grupp. Man gav inte heller barnens föräldrar några specifika råd angående hälsosam mat eller försökte påverka familjerna att ändra sina matvanor.

”Signifikant skillnad”
Efter 18 månader hade barnen som tilldelats det sockerfria alternativet i medel gått upp 6,35 kilo medan samma siffra för gruppen som druckit vanlig läsk var 7.37 kilo. Gruppen som fått sockerfri dryck lade också på sig 35 procent mindre kroppsfett än gruppen som fått sockrad dryck.

– Skillnaden är ”högst signifikant”, speciellt eftersom det handlar om så små mängder läsk säger Martijn Katan, författare till studien och professor i näringslära vid Vrije-universitetet.Enligt Martijn Katan visar studien att små mängder läsk kan räcka för att ett barns vikt kan bli ett orosmoment. Han menar också att man snabbt kan komma till rätta med problemet om man plockar bort läsken från barnens diet.

Läs om de andra två studierna på www.svt.se